Conceito do Vinho

O Esporão Private Selection é a nossa concepção de um vinho de garrafeira tinto clássico do Alentejo: intenso e rico no nariz, mas sem exageros, equilibrado na boca, porém com bom potencial de guarda.

Este ano, desafiámos o artista plástico Rui Sanches a ilustrar o rótulo.

Prémios

2014, Wine Enthusiast – 92 pontos

2012, Concour Mondial Bruxelles – Gold

2011, Divinus – 17 pontos

2011, Revista de vinhos – 18 pontos

2011, Essência do Vinho – 18,5 pontos

 

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

As temperaturas e a precipitação comportaram-se dentro das médias dos últimos 10 anos. O Verão, apesar de muito seco visto não ter chovido nos meses de Junho, Julho e Agosto, teve temperaturas médias relativamente mais baixas, proporcionando boas condições para o amadurecimento das uvas.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
20 anos

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah

Vinificação / Estágio

Colheita em separado de cada casta, selecção de cachos em mesa de escolha, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com temperaturas controladas em pequenos lagares com pisa-a-pé (22.ºC a 25.ºC), prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em barrigas novas de carvalho francês.

12 meses em barricas de carvalho francês. Após o engarrafamento seguiram-se mais 18 meses  de estágio em garrafa.

Mais Informações

O Esporão Private Selection Tinto é uma continuidade do Esporão Garrafeira Tinto, lançado pela primeira vez em 1987. Inicialmente era uma escolha das melhores barricas de Esporão Reserva mas, com o tempo, fomos entendendo melhor as nossas vinhas e naturalmente evoluindo para uma selecção dos melhores talhões da nossa Herdade. No final dos anos 90, construímos uma adega exclusiva para este vinho, passando a ser o centro das nossas atenções. Em 2001 nasce o Esporão Private Selection Branco, com o intuito de desafiar o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo.

A sua estrutura, personalidade e complexidade vincadas resultam das condições climatéricas, da selecção das melhores uvas do nosso terroir e da criatividade dos enólogos. São vinhos exclusivos, feitos em pequenas quantidades, para momentos intensos e intimistas.

Todos os anos convidamos um artista para ilustrar os seus rótulos, aliando a cultura portuguesa da produção de vinhos à arte.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Cor granada intensa.

Aroma

Sugestões de frutos pretos envolvidos em ligeiro tostado.

Paladar

Textura sedosa, taninos robustos e a mostrar grande densidade, terminando de forma longa e persistente.

Formatos

750 ml   ·   1,5 l

Engarrafamento

Março de 2010

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.3 g/l

pH

3.61

Açúcar Redutor / Baumé

2 g/l