Restaurante Herdade do Esporão

Uma cozinha de ‘terroir’, de confecção e interpretação modernas, onde o centro é o produto.

O produto alentejano, português, sazonal – o produto da terra.

O produto como ponto de partida, onde a forma, a textura, a cor, e todas as suas melhores características são preservadas, extraindo o máximo de sabor.

 

Integrado na paisagem tranquila da Herdade do Esporão, o restaurante abre-se ao exterior, aproveitando materiais locais para definição arquitectónica do espaço, privilegiando a autenticidade e o conforto dos visitantes.

Aconselhamos marcação de reserva com mínimo de 72h de antecedência.

Aberto para almoços entre as 12h30 e as 15h30. De 3.ª feira a Sábado.

Faça a sua Reserva através dos seguintes contactos:
reservas@esporao.com
(+351) 266 509 280

Equipa


São três os chefs responsáveis pelo nosso actual menu: o chef Carlos Teixeira (à direita), que já faz parte da equipa há alguns anos, e os chefs Bruno Caseiro e Filipa Gonçalves, que colaboram para desenvolver um menu sazonal onde se dá destaque aos produtos da Herdade do Esporão, do Alentejo e de Portugal, com confecção e interpretação modernas.
Restaurante Esporão
Ver no Google Maps
reservas@esporao.com
(+351) 266 509 280