Alentejo / Herdade do Esporão

Esporão Colheita Tinto 2021

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

Tinto Branco

CARÁCTER - IRREVERÊNCIA - DETALHE
Modo de Produção Biológico
Videira/Castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca e Aragonez.
Solo Natureza granítica com transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.
Túlipa Betão 6 meses.
Herdade Uvas 100% Herdade do Esporão.

Conceito do Vinho

Vinho com sentido de lugar, intenso direto e vibrante que expressa a tipicidade do ano da colheita, a diversidade dos solos onde as vinhas estão plantadas e a identidade das castas selecionadas.

Prémios

Wine Spectator

Smart Buy | 2015

Agricultura

Vinha certificada em modo de produção biológico.

O ano agrícola de 2021 foi um ano chuvoso. Durante o repouso vegetativo (Outono – Inverno) foram registados valores de precipitação mais elevados que a média dos últimos 22 anos, sendo que as temperaturas se mantiveram amenas. Estes valores de precipitação levaram a que, aquando do início do ciclo vegetativo (Primavera), praticamente todos os solos apresentassem as suas reservas hídricas completamente reestabelecidas. O abrolhamento ocorreu mais cedo, e as temperaturas mais altas verificadas durante a Primavera aceleraram o desenvolvimento vegetativo até à floração. No Verão as temperaturas mais amenas contribuíram para um desenvolvimento regular do ciclo vegetativo, permitindo que as maturações decorressem regulares e equilibradas.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica com transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE MÉDIA DAS VINHAS
14 anos.

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca

Vinificação / Estágio

Co-fermentação das diferentes castas em cubas de betão, a temperaturas controladas (22-25ºC), seguida da fermentação malolática.

Em cubas de betão, durante 6 meses, onde as condições de microxigenação, únicas deste tipo de depósito, respeitam e potenciam o carácter do vinho, seguidas de estágio em garrafa pelo tempo mínimo de 4 meses.

Mais Informações

Enólogos

Sandra Alves & João Ramos

Cor

Aspeto límpido, cor rubi.

Aroma

Notas de fruta azul, nuance a especiarias e mineral.

Paladar

Fresco, equilibrado e direto, com uma textura sedosa onde predomina a pureza da fruta vermelha, com um final intenso e vibrante.

Formatos

750 ml   ·   5 l

Engarrafamento

A partir de Abril 2022

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

6.53 g/l

pH

3.62

Açúcar Redutor / Baumé

1.4 g/l