Vinho Verde / Quinta do Ameal

AMEAL RESERVA 2019

2020 2019 2017

Branco

Conceito do Vinho

Com origem numa parcela particular da Quinta (Marinhas), é um vinho complexo e com textura, que demonstra a capacidade desta casta para a produção de vinhos de grande qualidade e capacidade de evolução. Produzimos 3.855 garrafas.

Prémios

Robert Parker:

2017 – 91 pts

2016 – 93 pts

2015 – 94 pts

2014 – 92 pts

2012 – 91 pts

Wine Enthusiast:

2011 – 92 pts

2009 – 92 pts

2004 – 94 pts

2003 – 92 pts

 

Agricultura

MODO DE PRODUÇÃO
Produção Integrada (certificado SATIVA)

GEOLOGIA DO SOLO
Granítico, arenoso, franco-argiloso

Vinificação / Estágio

Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 24 horas. Fermentação a temperatura controlada (10 – 15ºC), entre 12 e 15 dias.

Sobre borras finas em barricas de carvalho francês de 500Lts durante cerca de 12 meses, seguido de 6 meses em garrafa.

Mais Informações

Cor

Amarela.

Aroma

Complexo, destacam-se os aromas cítricos, florais, e de especiarias provenientes do seu estágio em barrica.

Paladar

Com concentração e volume, o seu final é longo e persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Novembro 2020

Álcool/Volume

11.5 %

Acidez Total

6.8 g/l

pH

3.06

Açúcar Redutor / Baumé

1.5 g/l