Vinhos Verdes / Quinta do Ameal

Ameal Escolha 2017

Branco

DO VINHO VERDE - SUB-REGIÃO DO LIMA - LOUREIRO

Conceito do Vinho

Com origem em duas parcelas da Quinta, estagia entre 6 meses a um ano em barrica, seguido de um estágio de um ano em garrafa. Produzimos aproximadamente 4.000 garrafas.

Prémios

Robert Parker’s Wine Advocate
2017 – 91 pts
2016 – 93 pts
2015 – 94 pts
2014 – 92 pts
2012 – 91 pts

Wine Enthusiast
2011 – 92 pts
2009 – 92 pts
2004 – 94 pts
2003 – 92 pts

Agricultura

MODO DE PRODUÇÃO
Produção Integrada (certificado SATIVA)

GEOLOGIA DO SOLO
Origem granítica.

Vinificação / Estágio

Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Fermentação em barricas de carvalho francês.

Sobre borras finas em barricas de carvalho francês durante cerca de 6 meses.

Mais Informações

Cor

Amarela.

Aroma

Complexo, dominado pelas notas florais, como a flor de laranjeira, aromas cítricos e de especiarias provenientes do seu estágio em barricas.

Paladar

Dominado pela boa concentração e volume. O seu final é longo e persistente. Prevê-se grande capacidade de evolução.

Formatos

750 ml   ·   1,5 l

Engarrafamento

Setembro 2018

Álcool/Volume

12 %

Acidez Total

7.2 g/l

pH

3.04

Açúcar Redutor / Baumé

1.5 g/l