Varietais

4 Castas 2015

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Tinto

Conceito do Vinho

O desafio para os enólogos de encontrar as quatro castas que, neste ano, apresentam a maior empatia e, em conjunto, produzem um perfil de vinho complexo e distinto.

Prémios

2017, Wine Enthusiast – 90 pontos

Agricultura

O Inverno muito seco e as temperaturas acima da média na Primavera e no Verão determinaram o início adiantado da vindima. O tempo manteve-se seco durante a colheita, proporcionando uma qualidade notável das uvas, que se traduziu em vinhos de aromas frutados, intensos e persistentes.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza xistosa e estrutura franco-argilosa

IDADE DAS VINHAS
17 anos

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (22ºC a 25ºC) em lagares com pisa a pé, cubas de betão e cubas de inox.

Estagiou durante 6 meses entre cuba de betão e barricas de carvalho francês, seguidos de mais 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Mais Informações

Vinho regional alentejano que resulta do melhor lote de quatro castas tintas, com óptima adaptação ao terroir da Herdade do Esporão e que se evidenciem a cada vindima. Cada casta é vinificada em separado, de forma a realçar as características singulares de cada uma.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Aspecto límpido, cor rubi concentrada.

Aroma

Aroma floral característico da Touriga Nacional, fundido em notas de ameixa madura provenientes da Trincadeira.

Paladar

Equilibrado pela densidade do Syrah e Alicante Bouschet, com fruta vibrante e fresca. Final longo e persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Março de 2016

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.7 g/l

pH

3.73

Açúcar Redutor / Baumé

2.2 g/l