Alentejo / Herdade do Esporão

Vinha dos Andorinhos: Petit Verdot

2011 2008

Tinto

Conceito do Vinho

Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e o carácter original da casta.

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

2011 é um ano reconhecido como memorável para todas as regiões portuguesas. A Primavera e o Verão com temperaturas mais amenas que o habitual trouxeram intensidade, equilíbrio e frescura aos nossos vinhos.

GEOLOGIA DO SOLO
Textura franca, muito pedregoso, com lages de xisto à superfície a cobrir o solo.

IDADE DAS VINHAS
11 anos

Castas

Petit Verdot

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (28ºC) em cubas de inox de pequena capacidade.

12 meses em barricas de carvalho francês usado, seguidos de mais 18 meses em garrafa.

Mais Informações

Vinho nascido na Vinha dos Andorinhos, na Herdade do Esporão. É uma casta de maturação tardia e de baixo rendimento. Surpreende por originar vinhos de forte personalidade aromática e de grande potencial de envelhecimento.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Laivos rubi.

Paladar

A boca mostra notável elegância, com acidez vibrante que lhe confere grande frescura. Termina de uma forma longa e persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Maio de 2013

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

7.11 g/l

pH

3.63

Açúcar Redutor / Baumé

2.1 g/l