Na hora de combiná-lo com uma refeição as possibilidades são muitas, desde os pratos tipicamente portugueses a aromas e sabores de outros cantos do mundo. Este é um vinho que fica bem em qualquer mesa e um bom complemento até ao lado dos pratos mais simples.

Entre as muitas pessoas com que nos cruzamos e que por algum motivo nos inspiram, encontrámos o Afonso e a Marta. Os dois, partilham o gosto pela cozinha e não deixam escapar uma oportunidade para estarem com aqueles que mais gostam à mesa. O desafio de combinar o Assobio Tinto com um prato à sua escolha, levou toda a família e amigos para junto da Natureza. Todos tiveram o seu papel na preparação das Asinhas de Frango Fumadas. Um prato simples, cozinhado com tempo e dedicação e degustado num cenário idílico, em Sintra.