Conceito do Vinho

Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e carácter original da casta.

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

2011 é um ano reconhecido como memorável para todas as regiões Portuguesas. A Primavera e o Verão com temperaturas mais amenas que o habitual trouxeram intensidade, equilíbrio e frescura aos nossos vinhos.

GEOLOGIA DO SOLO
Solos delgados e pedregosos, com origem xistosa e textura franca.

IDADE DAS VINHAS
26 anos

Castas

Touriga Nacional

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (22ºC) em cubas rotofermentativas.

12 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de mais 18 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Mais Informações

Nasceu na Vinha do Badeco, na Herdade do Esporão, em 1988 e é, provavelmente, a vinha mais antiga desta casta no Alentejo.

É um vinho produzido apenas em anos de excepção, resultante de um intenso trabalho de experimentação e colaboração entre as equipas de enologia e viticultura da Herdade do Esporão. Tal trabalho assenta na vinificação de pequenos lotes da mesma casta provenientes de talhões distintos, em que o objectivo final é compreender e potenciar o carácter de cada casta associado ao tipo de solo e microclima em que está instalada.

A conclusão deste trabalho de ensaios contínuo das duas equipas consubstancia-se no lançamento destes vinhos de carácter singular, caracterizados pela baixa produção de cada variedade.

Vinha

Vinha do Badeco T28

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Cor violeta concentrada.

Aroma

Aroma a flor de violeta, envolvida subtilmente em notas de tosta de barrica.

Paladar

Mostra sugestões de especiarias, textura aveludada e um final de boca muito persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Maio de 2013

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.49 g/l

pH

3.6

Açúcar Redutor / Baumé

2.8 g/l