Varietais

Trincadeira 2016

2016 2015

Tinto

Conceito do Vinho

Para expressar o potencial desta casta que, harmonizada com os solos e o clima da Herdade do Esporão, origina um vinho varietal expressivo, equilibrado e único.

Agricultura

A Primavera teve temperaturas mais baixas e maior humidade do que em anos anteriores – condições climatéricas ideais para as doenças fúngicas nas videiras, implicando um cuidado acrescido nas vinhas para evitar os ataques de míldio. As temperaturas mais frescas nesta altura do ano proporcionaram um período de crescimento vegetativo mais longo e, apesar do calor que se fez sentir a partir de Julho, o início da vindima aconteceu cerca de 10 dias mais tarde do que o habitual. O tempo quente continuou ao longo da colheita, a qualidade da fruta foi excelente e, apesar do calor, os níveis de açúcar permaneceram normais, com a acidez um pouco mais baixa do que o normal.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DA VINHA
41 anos

Castas

Trincadeira

Vinificação / Estágio

Uvas colhidas manualmente e vinificadas em depósito de betão, onde também cumpriu o período de maturação durante 6 meses.

Mais Informações

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Ruby Brilhante.

Aroma

Fruta fresca e madura com sugestões de ameixa e folha de chá.

Paladar

Na boca é afinado e equilibrado, com textura sedosa e final persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Abril de 2017

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

6.8 g/l

pH

3.62

Açúcar Redutor / Baumé

2.3 g/l