Talhas

Moreto 2019

2019 2018 2017 2015

Tinto

Conceito do Vinho

Recuperar a tradição da produção de vinhos de talha.

Agricultura

O ano agrícola de 2019 registou temperaturas correspondentes à média dos últimos 20 anos, enquanto que os valores de precipitação registados estiveram abaixo dos valores médios do mesmo período. Na Primavera e até início do Verão, as temperaturas foram mais altas que no ano de 2018, o que levou a um avanço considerável da fenologia da vinha, traduzindo-se na antecipação da vindima em cerca de 2 semanas, face a 2018. O Verão registou temperaturas mais baixas no período pintor-maturação, promovendo a evolução constante e homogénea da maturação, condições ideais para uma matéria prima de excelente qualidade.

GEOLOGIA DO SOLO
Vinha plantada em pé-franco em solos arenosos.

Natureza xistosa, textura franco-arenosa.

IDADE MÉDIA DAS VINHAS
80 anos

Castas

Moreto

Vinificação / Estágio

Desengace parcial, fermentação em talha revestida com pez Louro, conduzida por leveduras indígenas. Os vinhos foram mantidos em contacto com as massas vínicas até 20 de Novembro de 2019, e a fermentação maloláctica ocorreu na Talha. Prensagem em prensa vertical.

Mais Informações

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Ruby brilhante.

Aroma

Compota de amora, fruta fresca e madura, onde predominam os frutos vermelhos complementados por nuances de musgo.

Paladar

Rico e complexo, dominado por especiarias e notas de bosque. Intenso, com um final elegante e persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Janeiro 2021

Álcool/Volume

13.5 %

Acidez Total

6.3 g/l

pH

3.5

Açúcar Redutor / Baumé

2.3 g/l