Conceito do Vinho

Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.

Este ano, desafiámos a artista plástica Lourdes de Castro a ilustrar o rótulo.

Prémios

2013, Revista Wine – Sommeliers Brasil – 38,4 pontos

2013, 50 Best Portuguese wines – UK

2013, International Wine Challenge – Gold

2013, Concours Mondial Bruxelles – Silver

2012, Concour Mondial Bruxelles – 82,88 pontos

2012, Revista de Vinhos – Best buy

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

Intempéries e oscilações da temperatura e humidade fora de época resultaram em baixa produção. O Verão ameno, com as noites bastante frescas proporcionou uvas de boa qualidade.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
17 anos

Castas

Antão Vaz, Arinto, Semillon, Roupeiro

Vinificação / Estágio

Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas.

Em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês e americano
durante 6 meses.

Mais Informações

O Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão, em 1985. Nasceu da nossa vontade  de produzir os melhores vinhos no Alentejo. Ao longo dos anos, foi um vinho que nos levou a inovar, a crescer, a olhar para a nossa origem, a preocupar-nos com a natureza e a ver mais além. Adoptámos práticas agrícolas sustentáveis, mais recentemente convertemos todas as nossas vinhas para agricultura biológica, construímos novas adegas e viajámos para outros mercados, levando o Alentejo e Portugal para o mundo.

A arte acompanha o Esporão Reserva desde o primeiro momento.
Todos os anos convidamos um novo artista a ilustrar os nossos rótulos e cada obra conta uma história que se completa no seu interior.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados.

Aroma

Aroma rico e intenso com notas frutadas, de tangerina e alperce maduro, envoltas na subtileza da tosta das barricas.

Paladar

Na boca é cremoso, com o paladar complexo, equilibrado, preenchido pela fruta, alguma mineralidade e um final longo e fresco.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Março de 2012

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.7 g/l

pH

3.15

Açúcar Redutor / Baumé

2.7 g/l