No Esporão do Porto encontra um menu exclusivo inspirado na cozinha tradicional, coordenado pelo Chef Carlos de Albuquerque. O produto, a região e a estação são elementos centrais de um menu constituído por pratos descomplicados e genuínos, ideais para usufruir com os vinhos, azeites e cervejas do Esporão. Todas as tardes, está disponível um menu de petiscos e na loja pode adquirir os produtos emblemáticos do Esporão para levar.
De terça-feira a sábado, antes do almoço ou durante a tarde, haverá várias provas: Vinhos de Talha, Loureiro do Minho, Brancos e Tintos com Madeira, Terroir de Murças, entre outras. Para quem gosta de azeite, está prevista também uma prova sobre Azeite do Esporão e para os adeptos de cerveja haverá uma prova das versões Lager, Amber e IPA da Cerveja Sovina.
AGENDA
Provas – Todos os dias de 3.ª a Sábado antes do almoço ou durante a tarde
Alentejo vs. Douro – Quatro vinhos que contam a história de duas regiões
Brancos e Tintos com Madeira – Quatro vinhos do Alentejo que mostram as diferenças dos estágios em madeira
Talha vs. Ânfora – Vinho alentejano que resulta de uma técnica ancestral e uma nova perspectiva no Douro
Vinhos de Talha – Vinhos produzidos em ânforas antigas de barro — Talhas
Loureiro do Minho – A versatilidade da casta em três vinhos distintos
Terroir de Murças – Três vinhos que exprimem a diversidade da Quinta dos Murças no Douro
Azeite do Esporão – Três azeites, sabores distintos, usos diversos
Herdade do Esporão – A gama principal do Esporão é dada à prova em quatro vinhos
Cerveja Sovina – A cerveja artesanal do Esporão nas versões Lager, Amber e IPA
Provas Especiais e Workshops – RESERVAS PELO TELEFONE OU E-MAIL
Janeiro
Dia 14 / Terça – Gama Esporão Com o enólogo David Baverstock
Dia 17 / Sexta – Conversas de Azeite Com a oleóloga Ana Carrilho
Dia 23 / Quinta – Queijos e Vinhos Prova com Alberte Díaz, Queijaria do Almada e António Roquette, Enoturismo da Herdade do Esporão
Conversas com os Artesãos – Outono – Com Passa Ao Futuro
Fevereiro
Dia 11 / Terça – Prova — As Diferentes Origens da Quinta dos Murças Com o enólogo José Luís Moreira da Silva
Dia 20 / Quinta – Cerveja Sovina Visita à fábrica e prova no Esporão No Porto + petiscos, com o mestre cervejeiro Fábio Torre
Dia 27 / Quinta – Prova Varietais Com o enólogo David Baverstock
Março
Dia 4 / Quarta – Sovina e Sobremesas Pairing de sobremesas e Sovina com o mestre cervejeiro Fábio Torre
Dia 10 / Terça – Prova vertical Quinta Dos Murças Reserva, 2010 – 2015 Com o enólogo José Luís Moreira da Silva
Dia 24 / Terça – Vinhos de Talha Com o Gestor do Enoturismo da Herdade do Esporão António Roquette
Dia 21 / Sábado – Montra Esporão No Porto #2
