Para além das 22 receitas – confeccionadas por chefes como José Júlio Vintém, André Magalhães, Vítor Claro, Rui Paula, entre outros – o “Esporão & A Comida Portuguesa a Gostar Dela Própria” conta ainda com mais de 70 vídeos etnográficos.

O Esporão & A Comida Portuguesa A Gostar Dela Própria, realizado por Tiago Pereira e com a consultoria gastronómica do chef André Magalhães, é um projecto digital que pretende disponibilizar o acesso a um levantamento etnográfico sobre a gastronomia portuguesa.