Rebsorten

2 Castas

2014 2013 2012

Conceito do Vinho

Die Herausforderung für die Önologen vier Rebsorten zu finden, die in diesem Jahr die größte Empathie zeigen und zusammen ein komplexes und ausgezeichnetes Weinprofil erzeugen können.

Agricultura

Integrierte Produktion (zertifiziert).

Ein feuchter Winter, gefolgt von einem milden Sommer mit großen Temperaturamplituden, wodurch die Rebstöcke eine gute Reife erzielten und eine Erzeugung von ausgewogeneren und intensiveren Weinen möglich war.

Geologie des Bodens: Leichte Textur, schluffig-sandige Böden und Granitderivaten.

Alter der Weinberge:

Arinto: 21 Jahre

Gouveio: 13 Jahre

Castas

Arinto, Gouveio

Vinificação / Estágio

Gewichtete Kelterung mit pneumatischer Presse, statische Dekantierung des Mostes, Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern bei 14 ºC, Reifung auf feinem Weintrub, Filtration.

In einem Edelstahlbehälter auf feinem Weintrub.

Mais Informações

Regionaler Wein aus Alentejo, der aus der besten Charge von zwei weißen Rebsorten von jeder Weinlese, mit ausgezeichneter Anpassungsfähigkeit an das Terroir der Herdade do Esporão, stammt. Jede Rebsorte wird getrennt vinifiziert, um die einzigartigen Merkmale jeder Sorte zu betonen.

Enólogos

David Baverstock und Sandra Alves

Cor

Klares Aussehen, Zitrusfarbe.

Paladar

Im Gaumen dynamisch, mit einer cremigen Textur und saftigen Früchten und elegantem und persistentem Abgang.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Januar 2015

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

7.25 g/l

pH

3.11

Açúcar Redutor / Baumé

1.8 g/l