Prova Anual da Garrafeira Esporão: vinho e gastronomia em destaque este fim-de-semana

Prova Anual da Garrafeira Esporão: vinho e gastronomia em destaque este fim-de-semana

O Esporão abre anualmente as portas da sua garrafeira para partilhar alguns vinhos raros e antigos. A prova anual da garrafeira Esporão acontece este ano no dia 13 de Maio, no Enoturismo da Herdade, e está limitada a 12 lugares.  Para acompanhar os vinhos seleccionados foi desafiada a criatividade do Chef Pedro Pena Bastos, que propõe um menu onde cada prato é inspirado no vinho que o acompanha.

A anfitriã da prova será Sandra Alves, enóloga da Herdade do Esporão, que conduzirá os participantes pela história e evolução de cada vinho. Já a viagem aos sabores e tempo da terra, preparada pelo Chef Pedro Pena Bastos, promete muitos vegetais verdes, fruta aromática e as primeiras colheitas da época. Esta combinação enogastronómica protagoniza um programa de regresso às raízes alentejanas, no lugar que melhor conhece as suas histórias.

O valor da prova e jantar é de 150€, sujeito a confirmação da reserva. Os participantes na prova poderão ainda usufruir de um desconto de 20% na Herdade do Barrocal.

Programa Prova Anual da Garrafeira Esporão 2017
13 de Maio de 2017 | Enoturismo da Herdade do Esporão

17H30 – WELCOME DRINK

Visita à adega dos Lagares e Túnel das barricas

20H00 – JANTAR 

Menu de Degustação 7 Pratos | Amouse Bouche

 

Vinhos Brancos Jantar: Esporão Reserva Branco 1987; Esporão Reserva Branco 1994; Esporão Reserva Branco 1998; Private Selection Branco 2005; Duas Castas 2007; Duas Castas 2014

Vinhos Tintos Jantar: Quatro Castas 1997; Touriga Nacional 2007; Private Selection 2008; Esporão Reserva Tinto 1987

Enoturismo Vinhos Gastronomia

Prova Especial de Garrafeira Esporão

Uma noite que juntou à mesa vinhos antigos com a contemporaneidade dos pratos do chef Pedro Bastos.

Restaurante Esporão

“Privilegiamos a simplicidade dos sabores, a alta qualidade e a sazonalidade dos ingredientes.”