Conceito do Vinho

O desafio para os enólogos de encontrar 4 castas que, neste ano, apresentam a maior empatia e em conjunto produzem um perfil de vinho complexo e distinto.

Prémios

2012, Concour Mondial Bruxelles – Silver

2012, Revista de Vinhos – Best buy

2012, Wine Enthusiast – 88 pontos

2012, Essência do Vinho – 16 pontos

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

A colheita de 2010 caracterizou-se pela Primavera chuvosa, seguida de um Verão longo e temperado. As temperaturas amenas permitiram a maturação ideal e consistente das uvas.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
15 anos

Castas

Aragonez, Tinta Miúda, Alfrocheiro, Tinta Caiada

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (22ºC a 25ºC) em lagares de inox de pequena capacidade com pisa mecânica e cubas rotofermentativas.

6 meses entre inox e barricas de carvalho americano e francês, seguidos de mais 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Mais Informações

Vinho regional alentejano que resulta do melhor lote de quatro castas tintas, bem-adaptadas ao terroir e que se evidenciem a cada vindima. Cada casta é vinificada em separado, de forma a realçar as características singulares de cada uma.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Aspecto límpido, cor viva e concentrada.

Aroma

Predomina o Alfrocheiro com os aromas finos e vibrantes.

Paladar

A Tinta Caiada aveluda o palato e a Tinta Miúda acrescenta-lhe a elegância final.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Maio de 2011

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

7.01 g/l

pH

3.61

Açúcar Redutor / Baumé

2.7 g/l