Douro / Quinta dos Murças

Murças Minas

Tinto

Sul - Frescura - Equilíbrio
Exposição Solar Sul
Altitude 110 - 300 M
Declive Variável
Solo Xisto; Meteorização de Xistos; xistos Gresosos; Meteorização de Xistos Gresosos
Vinha Patamares e Vinhas Verticais
Ano da Vinha 1987-2011

Conceito do Vinho

A Quinta dos Murças, situada na margem direita do rio, tem grande parte das suas vinhas orientadas para sul. São estas as vinhas mais expostas e cujas uvas atingem maior concentração. Nestas mesmas encostas existem várias minas de água, que vão refrescando o ambiente e permitindo um equilíbrio entre uma maior maturação e a frescura tão característica de Murças.

Agricultura

Produção integrada (certificado SATIVA)

O Inverno foi frio e seco, seguido de uma Primavera quente e também seca. As temperaturas mais baixas do que o habitual do início do Verão, acabaram por acelerar a maturação das uvas tintas, que se apresentaram em óptimo estado sanitário, com boa acidez e concentração.

GEOLOGIA DO SOLO
Xisto

IDADE DAS VINHAS
As vinhas mais antigas foram plantadas em 1987 e as mais recentes em 2011.

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão

Vinificação / Estágio

Colheita manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito, com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical.

Em cubas de betão e em barricas de carvalho francês usado, durante cerca de 9 meses.

Mais Informações

Enólogos

David Baverstock e José Luís Moreira da Silva

Cor

Intensa, com laivos violetas.

Aroma

Aroma intenso e concentrado onde dominam os frutos vermelhos maduros, os aromas florais e os aromas balsâmicos.

Paladar

Taninos firmes e maduros, com uma acidez presente e bem envolvida. Apresenta um final longo e persistente onde sobressai o equilíbrio entre a sua frescura e maturação.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Agosto de 2016

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

5.5 g/l

pH

3.55

Açúcar Redutor / Baumé

0.8 g/l