Alentejo / Herdade do Esporão

Monte Velho Branco

2015 2014 2013 2012 2011

Tinto Branco

Conceito do Vinho

De perfil marcadamente alentejano, leva a tipicidade da região e a qualidade dos vinhos da Herdade do Esporão à mesa de todos. Equilibrado e com excelente aptidão gastronómica, é a escolha ideal para uma grande variedade de ocasiões.

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

Um Inverno húmido seguido de um Verão ameno, com grandes amplitudes térmicas, possibilitou bom desempenho na maturação, permitindo ter vinhos mais equilibrados e intensos.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
16 anos

Castas

Antão Vaz, Perrum, Roupeiro

Vinificação / Estágio

Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Mais Informações

Lançado pela primeira vez em 1992, o seu nome proveio do monte situado junto à albufeira da Caridade, na Herdade do Esporão. Na época, foi criado com a mesma origem e filosofia que o Esporão Reserva, mas com o intuito de chegar a mais pessoas e transformar o consumo de vinho diário numa experiência. Elaborado segundo a tradição vitivinícola do Alentejo, a sua diversidade de castas e técnicas de vinificação revelam o carácter típico da região onde nasce: aromas ricos, paladar suave e excelente aptidão gastronómica.

É um vinho composto por uvas de toda a região, fruto de parcerias com mais de 15 anos com fornecedores de várias sub-regiões, que seguem o mesmo Sistema de Produção Integrada pelo qual o Esporão se rege. Estas práticas sustentáveis, entre a quais a abolição do uso de pesticidas e herbicidas, são determinantes na qualidade e fertilidade dos solos, na capacidade de proteção natural da vinha e, consequentemente, na qualidade dos vinhos.

Sempre fiel às suas origens, Monte Velho é o Alentejo num copo, que tem vindo, ao longo dos anos, a afirmar-se como uma referência da região em Portugal e no mundo.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Aspecto cristalino, cor citrina.

Paladar

Firme, intenso e equilibrado de final longo que confirma a sensação aromática.

Formatos

375 ml   ·   750 ml

Engarrafamento

Dezembro de 2014

Álcool/Volume

13.5 %

Acidez Total

7 g/l

pH

3.21

Açúcar Redutor / Baumé

2 g/l