Conceito do Vinho

De perfil marcadamente alentejano, leva a tipicidade da região e a qualidade dos vinhos da Herdade do Esporão à mesa de todos. Equilibrado e com excelente aptidão gastronómica, é a escolha ideal para uma grande variedade de ocasiões

Prémios

2013, Revista de Vinhos – 14,5 pontos

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

Intempéries e oscilações de temperatura e humidade fora de época resultaram em baixa produção. O Verão ameno, com as noites bastante frescas proporcionou uvas de boa qualidade.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DOS VINHOS
15 anos

Castas

Antão Vaz, Perrum, Roupeiro

Vinificação / Estágio

Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Mais Informações

Lançado pela primeira vez em 1992, o seu nome proveio do monte situado junto à albufeira da Caridade, na Herdade do Esporão. Na época, foi criado com a mesma origem e filosofia que o Esporão Reserva, mas com o intuito de chegar a mais pessoas e transformar o consumo de vinho diário numa experiência. Elaborado segundo a tradição vitivinícola do Alentejo, a sua diversidade de castas e técnicas de vinificação revelam o carácter típico da região onde nasce: aromas ricos, paladar suave e excelente aptidão gastronómica.

É um vinho composto por uvas de toda a região, fruto de parcerias com mais de 15 anos com fornecedores de várias sub-regiões, que seguem o mesmo Sistema de Produção Integrada pelo qual o Esporão se rege. Estas práticas sustentáveis, entre a quais a abolição do uso de pesticidas e herbicidas, são determinantes na qualidade e fertilidade dos solos, na capacidade de proteção natural da vinha e, consequentemente, na qualidade dos vinhos.

Sempre fiel às suas origens, Monte Velho é o Alentejo num copo, que tem vindo, ao longo dos anos, a afirmar-se como uma referência da região em Portugal e no mundo.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Aspecto cristalino, cor citrina.

Aroma

Frutado com notas de pêssegos brancos conjugadas com a frescura de casca de laranja.

Paladar

Suculento, elegante e harmonioso, tem um final persistente que confirma a sensação aromática.

Formatos

375 ml   ·   750 ml

Engarrafamento

Janeiro 2012

Álcool/Volume

13.5 %

Acidez Total

6.8 g/l

pH

3.23

Açúcar Redutor / Baumé

2.4 g/l