Na Agenda Esporão 2017 encontra receitas de alguns dos nossos colaboradores, uma por cada mês, com pairings para experimentar em casa. Todas elas foram ilustradas pela artista Ana Gil, arquitecta de formação, e ilustradora a de gastronomia por paixão.

No mês de Junho a nossa Gestora de Certificações e Auditorias, Cláudia Fernandes, sugere Filetes de Salmão com Crocante de Broa. Uma receita mais leve para os dias quentes que já se fazem sentir.