Programas Especiais – Abril e Maio

Em Abril reabrem-se as portas do Enoturismo da Herdade do Esporão com programas especiais. Experiências gastronómicas e passeios temáticos inspirados na cultura e valores Esporão e na comunidade local são algumas das novidades que podem ser vividas no sossego do Alentejo.

 

 

NOTA: Face ao contexto nacional gerado pela pandemia, os nossos horários poderão sofrer alterações. Para mais informações, por favor envie um e-mail para reservas@esporao.com ou telefone para (+351) 266 509 280.

Pedimos desde já desculpas pelo incómodo causado.

ABRIL

 

Pizzas 

24 e 25 de Abril (Sáb. e Dom.) / 12h-21h30

Em receita de sucesso não se mexe, por isso vamos voltar a pôr as mãos na massa e acender o forno a lenha do restaurante da Herdade do Esporão. Descubra as nossas pizzas de massa-mãe recheadas de ingredientes de produtores locais e da nossa horta. Faça a sua escolha e encomende para entrega em casa ou take-away. 

Consulte o menu aqui e encomende através do (+351) 932 008 881 

Passeio na Herdade do Esporão – Prácticas de Agricultura Biológica 

24 de Abril (Sáb.) / 10h

O nosso gestor agrícola Rui Flores será o guia de um passeio especial pela Herdade do Esporão. Descubra como fazemos vinhos ao ritmo da Natureza, quais as práticas que aplicamos num modo de produção de agricultura biológica, o que fazemos para compreender melhor os nossos solos e vinhas e muito mais. No final, prove o resultado de todo o trabalho diário da equipa agrícola e de enologia, num copo de vinho* acompanhado por uma fatia das nossas pizzas de massa-mãe. 

*Esporão Colheita Branco ou Esporão Colheita Tinto 

20€ POR PESSOA | Crianças dos 5 aos 18 anos – 10€ por pessoa

Duração: 1h30 a 2h

Número de participantes máximo: 15 pessoas

As reservas deverão ser efectuadas previamente através dos contactos reservas@esporao.com ou (+351) 266 509 280.

 

MAIO

 

Pizzas 

1 e 2 de Maio (Sáb. e Dom.) / 12h-21h30

Este fim-de-semana é para encher a barriga. Voltamos a acender o forno a lenha do restaurante da Herdade do Esporão e a fazer as nossas pizzas de massa-mãe com ingredientes da nossa horta e de produtores locais. Comece a estudar o menu e faça as suas encomendas para entrega em casa e take-away. 

Consulte o menu aqui e encomende através do (+351) 932 008 881

Passeio na Herdade do Esporão – Horta  

1 de Maio (Sáb.) / 10h

Num passeio com o produtor local e parceiro Nuno Serra do Val das Dúvidas, saiba mais sobre os ciclos naturais e a sazonalidade de cada ingrediente e conheça as práticas e os métodos tradicionais que podem ser utilizados na agricultura para manter o equilíbrio na natureza. No final, nada melhor do que provar alguns dos produtos que crescem nas nossas hortas e dos nossos fornecedores, numa fatia de pizza quente feita em forno a lenha, acompanhada de um copo de vinho ou cerveja artesanal.

20€ POR PESSOA | Crianças dos 5 aos 18 anos – 10€ por pessoa

Duração: 1h30 a 2h

Número de participantes máximo: 15 pessoas

As reservas deverão ser efectuadas previamente através dos contactos reservas@esporao.com ou (+351) 266 509 280.

Mãos à Horta

22 de Maio (Sáb.) / 19h30

Ao ar livre, junto à horta do jardim e com vista para as vinhas, o chef Carlos de Albuquerque recebe o chef Bruno Caseiro, do restaurante Cavalariça para um jantar a quatro mãos. Na cozinha a fogo do restaurante da Herdade do Esporão será preparado um jantar ao compasso do pôr-do-sol. Composto por sete momentos e elaborado com base nas diferentes abordagens dos chefs e com produtos da nossa horta, o menu será harmonizado por um sommelier convidado que irá tomar conta da garrafeira do Esporão.

85€ POR PESSOA (inclui wine pairing)

As reservas deverão ser efectuadas até dois dias antes da data através dos contactos reservas@esporao.com ou (+351) 266 509 280.