O almoço é no restaurante da Herdade do Esporão onde as janelas amplas oferecem luz natural e mostram a paisagem exterior a perder de vista. Com recurso a produtos sazonais, de produtores locais, nacionais e da horta da Herdade do Esporão, o chef Carlos de Albuquerque e a sua equipa apresentam uma cozinha de terroir. A carta é desenhada a pensar em momentos de partilha. Os vinhos, os azeites e a cerveja artesanal são o complemento ideal para esta refeição tão especial.
A visita guiada à Herdade do Esporão é o momento ideal para conhecer o ciclo de vida dos vinhos. A descida às Caves de Estágio, a 30 metros de profundidade, é o ponto alto desta viagem, é também possível visitar o Centro Histórico da Herdade do Esporão onde se erguem três monumentos ancestrais – a Torre do Esporão, o Arco do Esporão e a Ermida da Nossa Senhora dos Remédios.
PROGRAMA
12h00 – Visita guiada às caves e Adegas com Prova de 3 vinhos
14h00 – Almoço no Restaurante Esporão com menu de 5 momentos e pairing de 3 vinhos. Inclui flute de espumante à entrada da mesa (ou a acompanhar a sobremesa)
Alojamento na Estalagem de Monsaraz – 1 noite
Preço: 110€/pax.
Programa disponível entre os dias 14 a 16 de Fevereiro.
Reservas em reservas@esporao.com / 266 509 280 (entre as 10h e as 18h30)
