A gama Assobio exprime as características da parcela na Quinta dos Murças, com o mesmo nome. Segundo José Luís Moreira da Silva, enólogo, “esta parcela, com exposição Norte e a uma cota mais elevada, é a parcela, da quinta, que produz uvas com maior acidez, mais frescas, menos concentradas e mais aromáticas, sendo exatamente este o perfil que procuramos na gama Assobio. A expressão do Douro nas suas cotas mais elevadas e de maior frescura.”

O Assobio tinto é produzido com base nas castas mais tradicionais da região – Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca – sendo um vinho fresco, elegante, com notas de frutos vermelhos e um final longo e persistente.

A gama Assobio faz parte do portefólio de vinhos da Quinta dos Murças que se completa com os vinhos Quinta dos Murças Minas, Reserva, Margem, VV47, Porto Tawny 10 anos, Porto Vintage e o azeite virgem extra.