Rebsorten

4 Castas

2014 2013 2012 2011 2010

Conceito do Vinho

Die Herausforderung für die Önologen vier Rebsorten zu finden, die in diesem Jahr die größte Empathie zeigen und zusammen ein komplexes und ausgezeichnetes Weinprofil erzeugen können.

Agricultura

Integrierte Produktion (zertifiziert)

Ein Jahr mit geringem Niederschlag und kühlem Frühling und Sommer, sodass das Jahr 2012 günstige Bedingungen für unsere Rotweine geboten hat. Es wurde zwar eine kleine Menge erzeugt, aber mit sehr hoher Qualität, was zu einer guten Traubenkonzentration und intensiven und ausgewogenen Weinen führte.

GEOLOGIE DES BODENS

Schieferboden, von schluffig-lehmiger Struktur.

ALTER DER WEINBERGE

15 Jahre

Castas

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Tinta Miúda, Touriga Franca

Vinificação / Estágio

Kontrollierten Temperaturen in kleinen mechanischen Keltereien (22 ºC bis 25 ºC) in kleinen Behältern aus Edelstahl.

6 Monate zwischen Edelstahl und in Barriquefässern aus amerikanischer und französisch, nach der Abfüllung folgte eine 6-monatige Lagerung in der Flasche.

Mais Informações

Regionaler Wein aus Alentejo, der aus der besten Charge von vier roten Rebsorten, mit ausgezeichneter Anpassungsfähigkeit an das Terroir der Herdade do Esporão und sich bei jeder Weinlese hervorheben, stammt. Jede Rebsorte wird getrennt vinifiziert, um die einzigartigen Merkmale jeder Sorte zu betonen.

Enólogos

David Baverstock und Luís Patrão

Cor

Klares Aussehen, lebhafte und konzentrierte Farbe.

Paladar

Die Cabernet Sauvignon verlieh Struktur und Eleganz und die Alicante Bouschet Intensität und Ausgewogenheit.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Mai 2012

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

7.3 g/l

pH

3.57

Açúcar Redutor / Baumé

2.7 g/l