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Trincadeira 2003
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Produzido na Herdade Do Esporão, exclusivamente a partir da casta Trincadeira, fermentou com maceração prolongada, sob rigoroso controlo de temperatura, estagiando depois em carvalho americano durante seis meses.
Resultou um vinho macio, com aroma complexo da casta que lhe deu origem e um sabor rico a frutos vermelhos.
No paladar apresenta-se aveludado e equilibrado com uma estrutura de taninos suaves. | |
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| Aspecto límpido, cor viva e concentrada | | |
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| Aroma complexo da casta que lhe deu origem, sugerindo ameixa e baunilha | | |
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| Apresenta-se equilibrado, redondo e encorpado, com um sabor rico a frutos vermelhos | | |
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| Ideal com pratos de carne vermelha, ou com queijos. | | |
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| Natureza granítica/vulcânica, Estrutura Franco-Argilosa | | |
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| Fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox (22 a 25 ºC) e com maceração prolongada durante uma semana, envelhecimento durante 6 meses em barricas novas de carvalho americano e 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado. | | |
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| Álcool |
14,5% |
| Acidez Total |
6,85 gr/l |
| Acidez Volátil |
0,78 gr/l |
| pH |
3,55 |
| Extracto Seco |
33,6 gr/l |
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| Imprimir |
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Seja responsável. Beba com moderação.
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