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Touriga Nacional 2003
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Produzido e engarrafado na Herdade Do Esporão, a partir de uvas da casta Touriga Nacional. Fermentou com controlo de temperaturas e com uma maceração prolongada. Estagiou durante seis meses em carvalho francês e americano. Resultou um vinho com aroma complexo, sugerindo violetas e frutos silvestres maduros, bem integrado com a madeira. O Sabor é rico com notas de especiarias e tostados., com uma boa estrutura de taninos que lhe permite uma grande longevidade na garrafa.
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| Aspecto límpido, cor viva e concentrada | | |
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| Aroma complexo da casta que lhe deu origem, tipo violetas e frutos silvestres maduros com nuances de cereja e especiarias. Boa integração com a madeira nova de carvalho. | | |
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| Apresenta-se rico, concentrado, com notas de especiarias, tostados e uma boa estrutura de taninos | | |
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| Ideal com pratos de carne de confecção forte, especialmente caça, ou com queijos de cura. | | |
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| Natureza granítica/vulcânica, Estrutura Franco-Argilosa | | |
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| Fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox (22 a 25 ºC) e com maceração prolongada durante uma semana, envelhecimento durante 6 meses em barricas novas de carvalho americano e francês e 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado. | | |
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| Álcool |
13,5 % |
| Acidez Total |
6,85 gr/l |
| Acidez Volátil |
0,66 gr/l |
| pH |
3,50 |
| Extracto Seco |
32,3 gr/l |
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| Imprimir |
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Seja responsável. Beba com moderação.
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