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Aragonês 2003
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Produzido na Herdade Do Esporão, exclusivamente a partir da casta Aragonês, fermentou com maceração prolongada, sob rigoroso controlo de temperatura, estagiando depois em carvalho francês durante 6 meses.
Resultou um vinho encorpado, com um aroma complexo da casta que lhe deu origem e um sabor rico a fruta madura.
No paladar apresenta-se equilibrado, robusto e bem estruturado.
Medalha de Prata - International Wine Challenge, Londres 2004 | |
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| Aspecto límpido, cor viva e concentrada | | |
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| Aroma complexo da casta que lhe deu origem, tipo frutos silvestres bem integrados com a madeira nova de carvalho francês e americano | | |
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| Apresenta-se concentrado, robusto, bem estruturado e profundo | | |
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| Ideal com pratos de carne, especialmente caça, ou com queijos. | | |
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| Natureza granítica/vulcânica, Estrutura Franco-Argilosa | | |
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| Fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox (22 a 25 ºC) e com maceração prolongada durante uma semana, envelhecimento durante 6 meses em barricas novas de carvalho americano e francês e 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado. | | |
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| Álcool |
14,6% |
| Acidez Total |
6,55 gr/l |
| Acidez Volátil |
0,63 gr/l |
| pH |
3,56 |
| Extracto Seco |
32,5 gr/l |
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| Imprimir |
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Seja responsável. Beba com moderação.
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