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Vinha da Defesa Branco 2008
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Produzido na Herdade do Esporão com castas nobres da região, nomeadamente Antão Vaz, Arinto e Roupeiro.
Este é um vinho com aroma complexo sugerindo limas e frutos tropicais.
Com sabor rico, equilibrado e muito frutado. |
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| Aspecto límpido, cristalino | | |
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| Aroma muito fresco, fino, perfumado de limas e frutos tropicais | | |
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| Apresenta um sabor rico e elegante, muito frutado e equilibrado | | |
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| Acompanha desde saladas compostas até peixes grelhados e sopas de peixe mediterrâneas, passando pelas pastas e raclettes. | | |
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| Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa | | |
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| Arinto, Roupeiro e Antão Vaz | | |
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| Condução: Cordão bilateral | | |
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| Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação de mostos, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização e filtração. | | |
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| Álcool |
13,5 % |
| Acidez Total |
7,19 gr/l |
| Acidez Volátil |
0,41 gr/l |
| pH |
3,24 |
| Extracto Seco |
19,84 gr/l |
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| Imprimir |
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Seja responsável. Beba com moderação.
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