O Departamento Agrícola é dirigido pelo Eng.º Amândio Rodrigues. Licenciado em Enologia, com formação adquirida nos anos de 1987/91 na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, pertence aos quadros da Esporão, S.A. desde o ano de 1991. No ano de 2001 assumiu funções de Director Agrícola, cargo que exerce neste momento.

As principais áreas de responsabilidade do Director Agrícola são:
- Coordenar e assegurar o correcto maneio agrícola da vinha e do olival, de forma que a produção final seja de qualidade superior;
- Gerir do parque de máquinas;
- Gestão directa da vindima;
- Gerir o budget sob sua responsabilidade e coordenar, planear o trabalho, definir objectivos, garantir a formação, avaliar e reconhecer a equipa de trabalho de forma a incrementar os índices de motivação e produtividade, bem como garantir o cumprimento dos objectivos da área e a qualidade do serviço prestado ao cliente interno ou externo.

Fazem parte deste departamento 133 colaboradores, dos quais, 4 Gestores Agrícolas, 2 Encarregados, 11 Tractoristas 1 Serralheiro 1 Administrativa e 113 Trabalhadores Agrícolas.

Gestores Agrícolas do Departamento Agrícola:

Eng.º José Manuel Madeira com formação adquirida (Licenciatura) na Universidade de Évora em Engenharia Agrícola nos anos 1993/98. Pertence aos quadros da Esporão, S.A. desde o ano de 1998.

Eng.º Pedro Tereso com formação adquirida (Bacharelato) na Escola Superior Agrária de Castelo Branco nos anos 1995/1999. Nos anos de 2008/09 efectuou uma Pós-Graduação em Viticultura na Universidade de Évora. Pertence aos quadros da Esporão, S.A. desde o ano de 2001.

Eng.º Rui Flores com formação adquirida (Bacharelato) na Escola Superior Agrária de Castelo Branco nos anos 1995/1999. Nos anos de 2008/09 efectuou uma Pós-Graduação em Viticultura na Universidade de Évora. Desde 2009 está a frequentar um Mestrado em Agricultura Sustentável na Escola Superior Agrária de Elvas. Pertence aos quadros da Esporão, S.A. desde o ano de 2001.

Eng.ª Ana Filipa Tereso com formação adquirida (Licenciatura) na Escola Superior Agrária de Castelo Branco nos anos 1996/2002

As principais áreas de responsabilidade dos Gestores Agrícolas são:
- Efectuar e supervisionar de forma permanente o maneio, da vinha e do olival, e dos próprios fornecedores, de forma a assegurar a qualidade final da produção.