Adega: Herdade do Esporão
Castas: Semillon
Colheita: 2010
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Certificação: DOC – Denominação de Origem Controlada
Enólogo: David Baverstock / Sandra Alves
Visual: Aspecto cristalino, cor dourada.
Olfactivo: Compota de laranja, pêssegos maduros e frutos cristalizados.
Gustativo: Textura rica e untuosa, frutos secos e marmelada. Paladar equilibrado com um final longo e persistente.
Acompanhamentos: Acompanha desde a riqueza do Foie Gras até à delicadeza de uma sobremesa, passando pelos queijos de bolores azuis, proporcionando uma combinação de sabores invulgar mas muito surpreendente.
Temperatura de Consumo: 8 - 10ºC.
Quantidade Produzida: 2.500 litros.​
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco–argilosa.
Condução: Cordão bilateral.
Idade das Vinhas: 14 anos.
Produção Média: 20 hl/ha.
Vinificação: Refrigeração das uvas, prensagem, decantação de mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização e filtração.
Análises: Álcool: 14,5%; Acidez Total: 8,2 gr/l; Acidez Volátil: 0,93 gr/l; SO2 Total: 211 mg/l; pH: 3,35; Extracto Seco: 112 gr/l; Açúcar Redutor: 86 gr/l; SO2 Livre: 38 mg/l​.

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